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面对祁红古老文明绵绵不绝的化石，发掘几块是几块，于是就有了下面这些解读：“筛路便览”毛茶打毛火，复足火烘。毛茶用五号半筛，上身再捞筛，再用二号分、三号分、四号分

祁红制作，全凭手上功夫，尤其高档祁红，工序不但神奇，更为神秘。1937年6月，曾有人就机器制造祁红问题，在上海访问时任大洋行经理的DR.W.AC先生，先生的态度

人们常说白葡萄酒年的理想上酒温度是酒窖温度，而红葡萄酒年的温度是室温。这个说法其实太笼统了，具体温度也没有详细解释。在本文中，我们将介绍葡萄酒的各种理想的上酒温

冲泡祁门红茶时，要注意哪些方面的问题？首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变，用茶量多而水少，茶叶

六、花生油 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降

我们每天吃饭炒菜，都需要放油，煎、炒、烹、炸等各种烹调方法都离不开油。而且超市里各种类型的油另人眼花缭乱，包括大豆油、花生油、调和油、菜籽油……等等数不胜数。

自去年初以来，全球大米价格持续上涨。联合国粮食及农业组织近日公布数据显示，7月份全球大米价格指数环比上涨2.8%，至129.7点，为近12年来最高水平，引发人们

10月19日，长城五星艺术干红上市发布会在四川成都召开。会上，长城葡萄酒正式发布文化战略新品——“五星出东方利中国”长城五星艺术干红葡萄酒。 此款产品的设计灵感

国内家庭烘焙中，我们经常用到的就是高筋面粉和低筋面粉。像王后（进口加工），新良，中粮，美玫，金像，南顺都是国产烘焙面粉常用品牌。我们国产面粉的灰分比较高，为了做

No.1面粉从哪里来？ 通常，我们所说的「面粉」指小麦面粉，是由麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。「作为世界上总产量第二的粮食作物，它有着不可撼动的江湖地位。早在一

10月6日，首届布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛结果揭晓，长城五星马瑟兰/西拉干红葡萄酒、长城鉴赏家马瑟兰混酿干红葡萄酒两款产品荣获金奖。 马瑟兰原产于法国，早

第四，茶量、水量适中红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异，而导致茶味的差异，因此，要学会茶叶用量的基本原则：一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至