再看看外观：稻花香会更瘦，很明显稻花香的白肚率特别高，而长粒香的五谷更短。但只能说一般都是这样。
众所周知，五常被称为张广才岭下的“稻作王国”，是重要的商品粮基地和五大稻作县之一。产于五常的长粒香也种植在这个稻米王国。
五常，大米河网密布，水资源丰富。全市大小河流97条，河网密度0.3公里/平方公里，自然沼泽400多个。
磨盘山的——拉林河流域、龙凤山的——拉牛河流域、西泉眼的——阿什河流域是五常优质稻米的主要产地，河流均来自深山颜泉溪，是不可多得的天然生态水源。夏天，五常白天长，夜晚短，昼夜温差大，平均8-12度。白天合成的养分光合作用强，夜间消耗的养分呼吸作用弱，非常有利于白天合成的养分在米粒中的积累。
这也是五常大米营养价值高于其他地区粳稻的重要原因。
此外，五常的气候特点是冬季严寒半年，土壤休眠期长，病虫害发生率低，大大降低了农药的使用概率。五常草石灰土平均厚度为2米，土壤有机质含量高达10%。五常稻田油性黑色腐殖质土层下埋藏着一层透气性和透水性都很强的砂壤土，这是大自然专门为水稻栽培准备的天赐之物。
独特的水土资源为培育独特的五常大米创造了有利条件
长粒香大米的营养价值
长粒香大米富含碳水化合物，长粒香大米中还含有人体必需的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质。而且长粒香大米的营养比较均衡，维生素B族含量比较丰富完整。
长粒香大米是转基因的吗？
长粒香大米实际上不是转基因食品，而是杂交食品，所以长粒香大米不是转基因食品。
转基因食品是什么意思？
转基因食品，即利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面非自然和谐。
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